¿QUIENES SOMOS?

En 2004 un colombiano y un uruguayo se encuentran en Buenos Aires y comienzan una investigación gastronómica.

Realizando pruebas con productos y técnicas típicas de la región, tienen la oportunidad de sorprender a amigos y familiares en eventos cuyas primeras preparaciones fueron sacadas de los recetarios de la “Familia Machado” (tradicional del norte uruguayo) y de otras familias de la pampa argentina.

Así nació El Subte, la única estación de metro en la que ofrecemos la fusión de técnicas artesanales de antaño con productos colombianos. Somos los encargados de elaborar nuestro inconfundible chorizo y de seleccionar los mejores cortes de carne, cuidando que los procesos de preparación en la parrilla sean fieles a la usanza uruguaya y argentina.

El Subte ha sido catalogado como el rincón de Buenos Aires en Bogotá, en nuestro vagón encontrarán siempre un ambiente cargado de sabor, fantasía y amigos.

El Subte.

6 comentarios en “¿QUIENES SOMOS?

  1. Hola, estuvimos hablando vía twitter y nos interesa mucho la propuesta de videojuegos & choris. Somos un portal dedicado al gaming profesional y este tipo de eventos son ideales para nosotros. Puedes contactarnos a través de Herman Harker al 300.4275372 o con Jeisson Silva, nuestro director, en el 320.2131397.

    Estamos ansiosos por trabajar con ustedes.

    1. Nice job on the entire site! I like your docima section of recipes! Chimichurri y empanadas . cebolla y queso es mi favorito!!! o una panceta . this one was hard to find I’m trying to remember the name of the place. I know it’s on Larrea y Juncal in between French and Juncal. man i miss the place. hope all is well for you

  2. I went to Buenos Aires in 2003, it was my first international fhgilt, it represented the first gift I made to myself after saving some money. I love Buenos Aires, even though I haven’t come back yet, but just reading your article made me had so many beautiful memories:1. All the beautiful buildings2. Going out at anytime and see people in the parks talking, reading, walking or just sleeping. Outdoors activities are so common.3. The daily cultural exposure to books, plays, arts.4. The multicultural diversity, easily in five minutes you can see a high tied dressed person walking and passed by another total gothic or punk . and nobody cares, nobody stares are you.5. The food, mmmmmm the food.

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